Intel第11代Core S系列桌上型電腦處理器(Rocket Lake-S)正式在台上市，英特爾介紹Core i9-11900K系列產品、500系列晶片組規格，偕Acer、ASUS、ASRock、BIOSTAR、Dell Technologies、GIGABYTE、HP、Lenovo、MSI、Supermicro等10家合作夥伴一起發表相關應用產品。
第11代Intel Core桌上型電腦處理器系列最高擁有8核心16執行緒，採用Cypress Cove微架構，相較前一代提升19% IPC效能，全新Intel Adaptive Boost Technology(ABT)提升多核心/多執行緒表現，迎合電競玩家與PC愛好者的需求。
新增Intel Deep Learning Boost功能(VNNI指令集)，大幅加速AI人工智慧推論應用，Gaussian & Neural Accelerator(GNA)使用超低功耗處理AI語音與音訊應用，PCIe亦升級至Gen4規格，提昇NVMe SSD循序與隨機讀寫效能。處理器內建繪圖核心UHD Graphics採用最新Xe架構，提升能源效率，另外新的媒體區塊新增AV1硬體解碼，相同編碼速率相較HEVC/H.265提供更好的畫面品質，或是以更低的流量享有相同的品質。
與其搭配的500系列晶片組更有重大變化，Z590、H570用以銜接處理器的DMI 3.0升級至8條傳輸通道，撐起NVMe SSD和USB 3.2 Gen 2x2所需頻寬，亦能夠以獨立晶片或是無線網路卡支援Thunderbolt 4或Wi-Fi 6E。H570、B560晶片組首次提供記憶體超頻功能；新一代處理器內建全新的記憶體控制器，提供Gear 2和更寬廣的時序調整範圍，Windows作業系統環境能夠透過Intel Extreme Tuning Utility即時調整運作記憶體時脈。